Pour des vins rouge frais fruités et souples en bouche. Sélection IFV référence L1414, sélectionnée dans le Beaujolais. Excellent comportement fermentaire approprié à des vinifications de courte à moyenne durée. Expression...
En savoir plusnavigate_next
Bio-réactivateur des levures oenologiques. A utiliser en réhydratation. Améliore l'implantataion et la viabilité des levures.
Fiche Technique :
Fiche de données de sécurité...
En savoir plusnavigate_next
Filtre à plaques 40 x 40
FC400- Modèle A4
40 plaques en polypropylène et joints ep. 4,5
Avec options comprises :
Rallonge pour suppression de 10 plaques
Rallonge pour suppression de 20 plaques
Rallonge pour suppression de...
En savoir plusnavigate_next
La PVPP (polyvinylpyrrolidone)
Produit de synthèse ayant une très forte affinité avec les polyphénols, il permet de gommer l’astringence des rouges jeunes (20 à 50 g/hl) et l’amertume et la couleur jaune des vins blancs (10 à 30 g/hl)...
En savoir plusnavigate_next